|
Aardappelsalade Met Worst
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 augurken, 2 eetlepels azijn, 12 sprieten bieslook, 200 gram boterhamworst, 700 gram krielaardappelen, 4 theelepels mosterd, 4 eetlepels olie, 4 eetlepels paprikareepjes (zoetzuur)peper, zout, peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de krielaardappeltjes in ca. 5 minuten gaar. Snijd de augurk in plakjes en de worst in reepjes. Snijd de paprikareepjes fijn. Roer een sausje van de azijn, mosterd, dille en olie. Schep de aardappeltjes, augurk en paprika erdoor. Knip er de peterselie en bieslook boven en breng op smaak met wat zout en peper. Lekker met volkorenbrood
|
|
|